虽然人体需要的维生素很少，但是维生素在美肤上算得上是重中之重。值得注意的是并不是所以的维生素都对护肤有帮助，真正有利于护肤的主要为维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E。

       维生素A由于和视觉及上皮发育有关又称视黄醇。如果缺乏就有可能导致干眼症、夜盲症，同时皮肤变的干燥、缺水，皮脂分泌旺盛，容易有粉刺。

       维生素A可以通过动物肝脏、胡萝卜素（转化）、玉米黄素（转化）、番茄红素（转化）获取。

       维生素A在美肤的作用：化妆品含有的视黄醇、视黄醇棕榈酸酯、棕榈酸视黄醛等，可以促进真皮中的胶原蛋白合成、有利于光老化的改善、减轻过度角化、皮肤油腻感。特别是粉刺性肌肤一定要补充维生素A。

       需要注意的是维A补充过量会出现头晕、腹泻、嗜睡、关节痛、肿胀、无力、月经过多、头发干枯，一般来说人/天需约50001U(国际单位)。

       维生素B包括核黄素（维B2）、烟酰胺（维B3）、泛醇（维B5）、吡哆醇（维B6）、钴胺素（维B12）。长时间不吃全谷物以及肉或者长期熬夜就是缺乏维生素B，维生素B很好补充，但是也极易消耗，所以完全不用担心摄入量的问题。

       维生素B在美肤的作用：和护肤息息相关的主要指的是维B3、维B5、维B6，如果出现肌肤干燥、眼睛血管充血、小皱纹等有可能是缺乏维生素B2导致的。

       维生素C是一种抗氧化能力很强的水溶性维生素，每日补充量在200mg~400mg之间。针叶樱桃、刺梨、卡姆果等水果、或者芥菜、苦瓜、茼蒿、山楂、花菜中的蔬菜都含有大量的维C，这里需要说明的是柠檬含有的维C并不多，它的酸味主要是柠檬酸并不是维C。维生素C非常不稳定，容易氧化失效，晒干、加热、烹饪的蔬菜维生素C绝大部分会被破坏掉。

       维生素C的美肤的作用：抗氧化、抗衰老；抑制黑色素合成，美白皮肤；进胶原蛋白合成，对骨的强健、皮肤弹性与水分的保持、血管的正常和健全至关重要。日光照射会加速皮肤中维生素C的消耗，涂抹在皮肤表面的维生素C会失效，相当于维生素C牺牲了自己保护了人类。

       维生素E又称生育酚， 外号“抗衰老维生素”。维生素E主要来源于植物油脂，例如胡麻油、芝麻油、核桃油、豆油、菜籽油、玉米油、小麦胚芽油等，在水果、蔬菜中含量较低，易受高温破坏，接触氧即会逐步失效，因此维生素E制剂一般做成胶丸。维生素E有数种天然构型，目前主要依靠天然提取。建议每日至少应摄入14mg。

       维生素E的美肤的作用：维E有助于维持皮肤弹性，延缓衰老，抗氧化，对生殖功能有重要作用，缺乏易致流产。维生素E是皮肤表面唯一的抗氧化剂，这是因为皮肤越靠近表层含水量越低，皮肤屏障是亲脂性的，因此水溶性维生素难以到达表层。

       皮肤中的维生素E可以减少紫外线造成的自由基，减轻紫外线损伤，缓解炎症。随着衰老，皮肤中维生素E的含量会逐步下降。补充维生素E对抗衰老有重要的意义。